菜英文 走天涯

當然，這也是第一次在國外度過新年
而這個新年，真是一場很有收穫的盛大晚宴

這是我第一次在HYATT的外站『皇家柏斯遊艇俱樂部』工作
三十一日晚上在SWAN河畔服務一群有錢的會員們

最高級的有錢人遊艇俱樂部長的如何??是我一直相當關注的話題
加上非會員止步，更大大增加了她的神秘色彩

其實，她是相當平實且容易親近的
比較像是鄉村俱樂部那樣，加上已經非常有歷史的建築物
裡面的宴會場地，說不上是多麼的高級，畢竟年歲已高
但是風光地點，絕對是第一流的!!!!
微風、河畔、煙火、音樂、香檳、海鮮，六大因素構成了晚宴的主軸

場地分為樓上與樓下，樓上是海鮮自助餐的定席區；樓下則是散客區
自助餐最低消費一人七十元澳幣，折合台幣兩千一百元整，外加一成服務費
全部的飲料部份是另外單點，桌上只提供白開水

晚宴相當的順利進行著；能在地理位置這麼優美的地方工作
心情上也是相當放鬆自在的

晚宴是從晚上六點一路進行至凌晨兩點結束
到了晚上十一點多倒數前十分鐘
經理通知大家務必前往酒吧，停止一切服務十五分鐘

我很好奇為何在最忙的時候停止服務???去吧台又是做啥???

就在我簡直不敢相信之下，原來是請全體員工一起喝香檳慶祝新年快樂!!!!
而且無限量供應香檳(給全部的工作人員)!!!!!

頓時，我真的有一種亞洲土包子的熱淚盈眶湧上來
這真是把員工當作有價值的員工看待啊!!!

亞洲環境教育下的我，當然認為在工作時間認真工作是理所當然
怎麼可能在最忙碌的尖峰時間集體休息慶祝?????

但是，在澳洲這裡，連客人都認為這種需要慶祝的時刻
舉杯喝香檳是一件非常理所當然的事!!!!!更沒有人管你不可以再上班時間喝酒精飲料
(當然，全部的員工是相當自愛的，酌量喝個兩杯就好)
連客人都是主動與你握手、點頭致意，也沒人在意為何全場沒半個服務人員!!!

經歷大家擁抱、喝香檳、互相祝福這十五分鐘
我真的必須檢討自己，在工作時候面對基層人員的態度
像這樣的相處模式，絕對是更能帶動整體的工作效率與團結向心力啊!!
祝福大家在新的一年裡，平安順利的找到自己的方向
一 定 要 幸 福